干鲍
特征
- 主要成分：鲍鱼（鲍鱼源自公司自有300公顷环保塑料渔排养殖基地，生态养殖，有机健康。）
- 制作方法：新鲜鲍鱼经传统工艺，自然干燥、风干，充分保留了鲍鱼的风味和营养。
- 味道：无任何添加剂，干爽饱满，色泽金黄，肉质肥美。
- 适合：适合所有年龄段（海鲜过敏者除外）
- 主要过敏原：软体动物（鲍鱼）
- 功能：
1.增加牛磺酸
2.降低血压、胆固醇水平，改善肝、心功能
3.增加氨基酸
4.肝脏解毒
5.缓解病后疲劳、恢复体力
推荐食谱
鲍鱼牛排汤
将鲍鱼浸泡在水中约2天（取决于鲍鱼的大小）直至变软，每天至少换水一次。如不立即烹调，应冷藏（-18°C或以下）保存，并应在1周内烹调食用。放入姜、葱、酒的热水中焯水，煮约5分钟。将复水后的鲍鱼和材料（老鸡1只、排骨605克、干贝5片、冰糖适量）放入底部垫有竹席的砂锅中，加入开水没过材料。大火煮约2小时，转小火煮5至6小时，稍凉即可。再转大火煮2小时，煮至鲍鱼软、厚、滑、嫩。汤汁浓稠时，相应加入开水。然后捞出鲍鱼，加入高汤和蚝油使汤变稠。
